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香菜土豆丝汤 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

土豆,我自记事的时候就知道很喜欢吃,无论是土豆炖肉、素炒土豆丝、沙拉土豆泥,等等我全部喜欢。

主料明细

  • 土豆 1个
  • 香菜 2根
  • 鸡蛋 1个

调料明细

  • 香油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 大米淀粉 适量
  • 适量
  • 小香葱 适量

做法步骤

  • 1
    准备工作:把一个土豆削皮洗净;
  • 2
    把土豆切丝用清水冲洗两遍;
  • 3
    把土豆丝捞出倒进锅中,放一点点姜丝加入冷水开火;
  • 4
    锅中水大开后倒进调和好的淀粉搅拌均匀;
  • 5
    接着倒进打好的鸡蛋散花;
  • 6
    点一点芝麻香油;
  • 7
    根据自己的口味,我倒了半勺胡椒粉;
  • 8
    快出锅的时候放一些小香葱、香菜即好;
  • 9
    味道鲜美的香菜土豆丝汤做好了绝对好喝,不信您可以试试。

小窍门

1、土豆开锅就熟不易煮的时间过长,时间长了捞不着土豆丝了。

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