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三文鱼芥蓝金针菇卷 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

这样的做法是不是很特别。

主料明细

  • 三文鱼 200G
  • 金针菇 50G
  • 芥蓝 100G

调料明细

  • 适量
  • 绍酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 红椒丝 适量

做法步骤

  • 1
    三文鱼片薄片,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟;
  • 2
    锅内做开水加少许油、盐将加工好的芥蓝段焯水捞出待用;
  • 3
    将三文鱼片卷上金针菇
  • 4
    码放在烤盘上,放入提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟取出码放好的芥蓝上即可。

小窍门

1、烤盘刷橄榄油、焯芥蓝加少许油、盐。 2.蘸万字酱油食用味道更好。 3.购买三文鱼可以去海鲜大市场,既便宜又新鲜,超市的三文鱼流通的很慢,很多新鲜程度不够。

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