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罗汉果川贝炖雪梨 +收藏
难度
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烹饪时间 数小时

容易上呼吸道感染的儿童平时应经常进食新鲜蔬菜瓜果,以确保对维生素C的需要。富含维生素A的食物如胡萝卜,南瓜等亦是不可少的,这些营养素都有保护呼吸道粘膜的作用。

主料明细

  • 雪梨 一个
  • 川贝母粉 一克

调料明细

  • 罗汉果 半个

做法步骤

  • 1
    先将雪梨顶部切下当成盖子,然后用铁汤勺挖空内核,变成一个容器。
  • 2
    将罗汉果切半,里面的部分碾碎后放入雪梨中
  • 3
    倒入一克的川贝母粉,放入冰糖一小块。
  • 4
    最后盖上雪梨盖子,放入蒸锅蒸制一个小时即可食用。

小窍门

1、这道雪梨盅加了罗汉果非常甜润可口,完全掩盖川贝的苦,妈妈们尽管放一万个心,宝贝会欣然接受的。另外梨皮不削掉,是为了方便用勺子将里面炖烂的雪梨肉连同罗汉果的汁一起吃下去,也比较美观。

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