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瓠瓜焖肉圆 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

周末懒,不想单独给宝宝做菜,就做能一起吃的好了。 宝宝1岁9个月。

主料明细

  • 瓠瓜 1根
  • 瘦肉 250g

调料明细

  • 大葱 一小段
  • 玉米淀粉 一勺
  • 适量
  • 2片

做法步骤

  • 1
    肉斩泥,把大葱切碎放肉泥里面,加适量玉米淀粉、核桃油、盐,和匀。
  • 2
    把瓠瓜,热锅冷油,放姜,炒6层熟,放水焖。
  • 3
    等瓠瓜软了再点盐,把肉泥挖肉圆放入,盖上锅盖焖10分钟。
  • 4
    宝宝吃的时候可以再把瓠瓜捞出来切更碎和肉圆、汤汁拌饭吃。

小窍门

1、肉斩的越细越好,口感会细腻嫩滑许多。250g左右,其实也就10分钟不到就斩泥了。

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