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双椒猪耳 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

猪耳是我最喜欢吃的熟食之一,偶尔会去熟食店里购买,但又总担心卫生问题,所以我经常买些半成品回来自己加工一下,一来吃着放心,二来价格也便宜一些。

主料明细

  • 猪耳 200g
  • 青椒 100g
  • 红椒 50g
  • 洋葱 30g

调料明细

  • 10g
  • 半勺
  • 白糖 1勺
  • 生抽 2勺

做法步骤

  • 1
    把半成品猪耳切丝
  • 2
    把青红椒和洋葱切丝
  • 3
    锅中倒入油
  • 4
    倒入洋葱丝炒香
  • 5
    倒入猪耳大火爆炒数下
  • 6
    倒入辣椒大火翻炒1分钟
  • 7
    放入一勺白糖
  • 8
    放两勺盐
  • 9
    放入一勺生抽
  • 10
    撒上少许鸡精即可

小窍门

1、猪耳是半成品,所以易熟。炒的时间不要太长

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