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河虾炒韭菜 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

昨天去菜市买菜出来看见在路边卖河虾,上前问了一下河虾卖多少钱一斤,感觉挺新鲜的就买了两三斤回家慢慢享用。

主料明细

  • 河虾 500g
  • 韭菜 500g

调料明细

  • 适量
  • 适量

做法步骤

  • 1
    将河虾洗净备用
  • 2
    韭菜洗净后切段备用
  • 3
    锅洗净烧热,加油烧热,入清洗好的河虾炒至虾身变红色
  • 4
    放入切好的韭菜段翻炒至韭菜软
  • 5
    加入适量食盐
  • 6
    翻炒均匀即可出锅

小窍门

1、河虾本身就很鲜美,除了放些盐。其他调味料就不用放了,以免盖住了河虾的鲜味 2、韭菜炒熟即可,切记别炒时间太久。

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