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红螺

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红螺属软体动物门,腹足纲,分布广,海螺壳大而坚厚,呈灰黄色或褐色,壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺肋和细沟,壳口宽大,壳内面光滑呈红色或灰黄色。
红螺的营养成分
  • 能量(千卡)
  • 119
  • 蛋白质(克)
  • 20.2
  • 脂肪(克)
  • 0.9
  • 碳水化合物(克)
  • 7.6
  • 胆固醇(毫克)
  • 177
  • 灰分(克)
  • 2.6
  • 维生素A(微克RE)
  • 50
  • 视黄醇(微克)
  • 50
  • 核黄素(毫克)
  • 0.46
  • 尼克酸(毫克)
  • 0.2
  • 维生素E(毫克)
  • 20.7
  • 钙(毫克)
  • 539
  • 磷(毫克)
  • 152
  • 钾(毫克)
  • 179
  • 钠(毫克)
  • 219.6
食疗作用

海螺味甘、性冷、无毒 具有清热明目、利膈益胃的功效 对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。

食物相克

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。