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田螺

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田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
田螺的营养成分
  • 能量(千卡)
  • 60
  • 蛋白质(克)
  • 11
  • 脂肪(克)
  • 0.2
  • 碳水化合物(克)
  • 3.6
  • 胆固醇(毫克)
  • 154
  • 灰分(克)
  • 3.2
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.02
  • 核黄素(毫克)
  • 0.19
  • 尼克酸(毫克)
  • 2.2
  • 维生素E(毫克)
  • 0.75
  • 钙(毫克)
  • 1030
  • 磷(毫克)
  • 93
  • 钾(毫克)
  • 98
田螺的营养价值

田螺味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经;具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效;治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

田螺的食用效果

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。