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香螺

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海螺的一种,香螺又称黄镶玉螺,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上,爬过的涂面留有踪迹,岁迹可采到。体大,肉肥味美,故称香螺。壳坚实而厚,略纺锤形。壳塔圆锥形,螺层具明显而均匀的螺旋线,有较粗大的纵肋线,缝合线显著,生长线不明显。壳口淡黄色,具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。壳内面灰白色。
香螺的营养成分
  • 能量(千卡)
  • 103
  • 蛋白质(克)
  • 22.7
  • 脂肪(克)
  • 3.5
  • 碳水化合物(克)
  • 10.1
  • 胆固醇(毫克)
  • 195
  • 灰分(克)
  • 2.1
  • 核黄素(毫克)
  • 0.24
  • 尼克酸(毫克)
  • 3.3
  • 维生素E(毫克)
  • 7.17
  • 钙(毫克)
  • 91
  • 磷(毫克)
  • 109
  • 钾(毫克)
  • 333
香螺的营养价值

清热、明目、利尿、通淋。

香螺的食用效果

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。