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黄米面

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黄米面是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉,黄米本是北方一种粮食,颜色淡黄,煮熟后很黏,味甘,性寒,无毒,在北方主要用来做一种传统的糕。
黄米面的营养成分
  • 脂肪(克)
  • 3
  • 蛋白质(克)
  • 8.9
  • 膳食纤维(克)
  • 4.6
  • 钙(毫克)
  • 8
  • 磷(毫克)
  • 158
  • 钾(毫克)
  • 335
  • 钠(毫克)
  • 0.6
  • 镁(毫克)
  • 60
  • 铁(毫克)
  • 1.6
  • 铁(毫克)
  • 1.6
  • 铁(毫克)
  • 1.6
  • 锰(毫克)
  • 0.38
黄米面的营养价值

益阴、利肺、利大肠之功效 。可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,治疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

黄米面的食用效果

黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。