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紫菜包饭的做法

紫菜包饭

紫菜包饭

发布时间 2017-03-23 17:22 /  人看过
用料

紫菜包饭的做法

  1.大米洗净放进电饭锅煮熟

  

2.米饭要放置室温再放入寿司醋,拌匀

 

  

3.胡萝卜和青瓜切细长条

 

  

4.胡萝卜和青瓜放进煮沸的水中焯一下,捞起沥干水分

 

  

5.鸡蛋液打发均匀,用平底锅煎成蛋皮

 

  

6.将蛋皮切长条状

 

  

7.紫菜放在竹帘上,铺上一层米饭

 

  

8.在三分之一处放入胡萝卜、青瓜、寿司大跟条和蛋皮,挤上沙拉酱或者番茄酱

 

  

9.用竹帘将紫菜卷起来,要卷紧,不然切的时候会松散

 

  

10.切件即可

 

  

 

  

 

  

烹饪技巧

  1 如果没有寿司醋,可以用白醋:砂糖:盐按10:5:1来调配,当然可以根据个人口味调整   2青瓜可以不焯水的,我个人不习惯生吃,胡萝卜和青瓜焯水一下子就要捞起   3紫菜米饭上面卷的内容可以放肉松、金枪鱼等等

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