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欧巴最爱的韩式石锅拌饭的做法

欧巴最爱的韩式石锅拌饭

欧巴最爱的韩式石锅拌饭

发布时间 2017-03-23 17:18 /  人看过
用料

欧巴最爱的韩式石锅拌饭的做法

  1.热锅加少许油,将切条的香菇与胡萝卜放入拌炒,适当调味,熟后盛出待用!

  

2.将绿豆芽、菠菜、冬笋放入沸水中烫一下,然后捞出沥干水分

 

  

3.将(2)的蔬菜转至大碗中,加入少许盐、香油搅拌均匀!

 

  

4.准备一个石锅,在内壁涂一层香油,放入剩米饭,然后摆上(1)和(3)的蔬菜!

 

  

5.煎一个单面的荷包蛋,未凝固的蛋黄放入拌饭比较好!将荷包蛋放在上面,石锅放在火上加热一会,嗞嗞作响就OK咯!

 

  

6.石锅不用也OK!省略涂油与加热,直接拌来吃就好!米饭请先热一下!将适量辣酱,少许糖与生抽放入锅中混匀加热制成拌酱。

 

  

7.完成啦!

 

  

 

  

 

  

烹饪技巧

  若辣酱很干,可以加少许水!有些辣酱教辣则可多放些糖,较咸则可免去生抽!甚至有些辣酱可以直接拿来拌饭都OK喔!

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